Winobranie w Głęboczek Vine Resort&SPA!
Winobranie to najważniejsze wydarzenie w świecie wina. Wyczekiwane z niecierpliwością przez cały rok, obchodzone jesienią. Termin winobrania determinują w dużej mierze warunki atmosferyczne i odmiany uprawianych winorośli. Czy lato było suche, czy deszczowe, czy noce były ciepłe, czy chłodne… wszystko to ma wpływ na zbiory winogron.
Winobranie to jeden z najważniejszych elementów pracy winiarza. Warto jednak pamiętać, że proces winifikacji, czyli przygotowywania wina to wymagająca skomplikowanej wiedzy wieloetapowa praca a zbiór winogron to dopiero początek.
„Wytwarzanie win to bardzo prosta rzecz… najtrudniejsze jest pierwsze 200 lat” – to słowa baronowej Philippine de Rothschild, nazywanej królową win Bordeaux.
Czy wiesz, że…
Początki winobrania sięgają czasów starożytnej Grecji. To właśnie tu, już w VI w. p. n. e. obchodzone było święto ku czci boga Dionizosa.
W poszczególnych regionach winobranie może rozpoczynać się w marcu, lipcu, a nawet styczniu, choć przyjęło się, że organizowane jest jesienią. Najwcześniej zbierane są winogrona do produkcji win musujących, a najpóźniej te przeznaczone do wytwarzania tzw. EisWien, z których słyną Austria i Niemcy.
Już 1 kg soczystych owoców wystarcza, by wyprodukować jedną butelkę wina.
Pomimo rozwoju nowoczesnych technologii i wykorzystywania maszyn rolniczych to ręczny zbiór soczystych owoców jest najbardziej ceniony. We francuskiej Szampanii jest to wręcz wymóg uwarunkowany pranie.
Winnice można odwiedzać przez cały rok, choć największą popularnością cieszą się wyjazdy w okresie winobrania. Najbardziej popularne są winnice zlokalizowane w słonecznej Italii, zwłaszcza w Toskanii, ale też francuska Szampania, Bordeaux, czy Burgundia, hiszpańska Rioja, czy portugalskie Porto.
Winobranie w Głęboczek Vne Resort&SPA!
Przyjedź na winobranie do Głęboczek Vine Resort&SPA i poczuj się jak w Toskanii! Będzie to okazja, by zgłębić tajniki uprawy i zbioru winogron. Doświadczony ogrodnik wprowadzi naszych Gości w świat uprawy winorośli – opowie o szczepach i zbiorach winogron, a Sommelier poprowadzi degustację win.
Jesteśmy przekonani, że tegoroczne winobranie będzie należało do niezapomnianych!
