Jakie wino będzie idealne na lato?
-e1537962782524-800x280.jpg)
Galicja
Galicja to region autonomiczny, położony na północnym zachodzie Półwyspu Iberyjskiego. Od wchodu graniczy z Królestwem Hiszpanii (prowincjami Asturia oraz Kastylia-Leon), od zachodu z Oceanem Atlantyckim, od północy z Morzem Kantabryjskim, a od południa granicę wyznacza rzeka Mino. Galicja rządzi się swoimi prawami i własną tradycją, a językiem oficjalnym jest galicyjski. Stolicą administracyjną Galicji jest Santiago de Compostela, siedziba rządu i parlamentu Autonomii, oraz cel pielgrzymek do grobu Apostoła Jakuba. Galicja słynie przede wszystkim z doskonałych owoców morza i białych win. Wielbiciele białych win będą zachwyceni orzeźwiającymi Rias Baixas, produkowanymi w tym regionie.
Rias Baixas
Rias Baixas to oznaczenie białych win produkowanych na terenie Galicji, które zostało ustanowione w 1988 roku, a sławę zyskało dzięki winogronom pochodzącym ze szczepu Albarino. Aż 90% win produkowanych w Rias Baixas stanowią właśnie wina białe. Atlantycki klimat, żyzne i zróżnicowane gleby, stosunkowo wysokie opady i umiarkowane temperatury sprzyjają uprawie winorośli. Wina produkowane w Rias Baixas są wytrawne, niezwykle aromatyczne i eleganckie. Charakteryzują się bladozłotą, cytrynową barwą i umiarkowaną zawartością alkoholu (około 12%). Pełne są owocowych aromatów od białej brzoskwini, poprzez melona, ananasa, mango i morele.
Nasz Sommelier poleca – Wino Davide Tradition Albarino
Wino Davide Tradition Albarino charakteryzuje się bardzo bladym, słomkowym kolorem i intensywnym aromatem owoców cytrusowych. Lekko wyczuwalna jest także nuta drewna olejowanego. Wino to jest delikatne i niezwykle świeże, jednak o stosunkowo wyraźnej kwasowości. Zawiera 12,5% alkoholu. To idealna propozycja na lato. Wino to doskonale będzie pasować do owoców morza.
