Z cyklu nasz Sommelier poleca – Jak wybrać idealne wino na lato?
Burgenland
Burgenland to region winiarski, zlokalizowany we wschodniej Austrii, zajmujący powierzchnię blisko 14.000 ha. Graniczy z Węgrami, Słowacją i Słowenią. Wyraźny podział na pory roku, sezonowość i różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą, sprawiają, iż Burgenland ma doskonałe warunki do uprawy winorośli i produkcji win charakteryzujących się świeżym, zdecydowanym aromatem. Najpopularniejszą odmianą winogron czerwonych jest oczywiście blaufränkisch, ale nie brakuje też zweigetl, sankt laurent, czy cabernet sauvignon, pinot noir i syrah, a wśród białych grüner veltliner, pinot blanc, chardonnay, riesling.
Winnica Weingut Heinrich
Winnica ta mieści się w austriackim regionie Burgenland, w małej miejscowości Deutschkreutz. Rodzina Heinrich jest jednym z czołowych i największych producentów czerwonego wina w środkowej Burgenlandii. Najstarsze zapisy w rejestrze Urbarium pochodzą z 1767 roku i świadczą o wielusetletniej tradycji uprawy winorośli.Pierwsze wino z domu Heinrich powstało w roku 1992. Kreacje Gerti i Johanna charakteryzowały się równym, wysokim poziomem i zadowalały nawet najbardziej wymagających konsumentów. W roku 2010 winnice przejęła córka, Silvia Heinrich, która od 2002 roku aktywnie udzielała się w firmie, przyczyniając się do jej sukcesów. Heinrich wraz ze swoim zespołem produkuje prawie wyłącznie czerwone wino. Potwierdzeniem pracy i jakości win Silvii Heinrich są liczne wyróżnienia. Wydawcy renomowanego magazynu „ Wirtshausführer Österreich” okrzyknęli ą „ Winiarzem Roku 2014”.
Nasz Sommelier poleca – wino Alpha Rose
Wino Alpha Rose to doskonała propozycja na lato. Jest różowe, pełne owoców i rześkiej kwasowości. Będzie idealnie pasować do sałatek owocowych, łososia lub po prostu do gaszenia pragnienia.
