Kultowa marka Aston Martin w Głęboczek Vine Resort&SPA!

25 kwietnia 2019

Z radością informujemy, iż w terminie 18-19 maja br. w Głęboczku odbędzie się spotkanie sympatyków i właścicieli kultowej marki Aston Martin. Bedzie można obejrzeć najnowsze modele tej marki. Aston Martin to legendarna marka luksusowych samochodów sportowych.

Przedsiębiorstwo Aston Martin zostało założone w 1914 przez Lionela Martina i Roberta Bamforda, którzy już wcześniej związani byli z branżą motoryzacyjną. Pierwszy samochód został wyprodukowany w marcu 1915 roku. Jednak wybuch I wojny światowej uniemożliwił dalszy rozwój spółki.

W 1922 roku samochód Aston Martin „Bunny” uczestniczył ze sporymi sukcesami w Grand Prix Francji. Przez lata firma kolejno zmieniała właścicieli i z sukcesem tworzyła kolejne modele samochodów.

Samochody marki Aston Martin wielokrotnie występowały w filmach o Jamesie Bondzie, m.in.: Goldfinger, Skyfall, W tajnej służbie Jej Królewskiej Mości, czy ostatnim Spectre.

Cieszymy się, że Głęboczek Vine Resort&SPA jako jedyny hotel w Polsce będzie miał okazję gościć fanów kultowej marki Aston Martin.

Nowy pokój zabaw dla dzieci!

18 kwietnia 2019

Drodzy Goście,  z myślą o najmłodszych Gościach stworzyliśmy nowy pokój zabaw w Głęboczek Vine Resort&SPA! Kolorowy, pełen kreatywnych zabawek:) To wprost wymarzone miejsce zabawy dla każdego dziecka! Zapraszamy serdecznie!

Idealne wino na wiosnę? Rudolf May Silvaner VDP Gutswein, Frankonia, Niemcy 2017

01 kwietnia 2019

Frankonia

To region winiarski położony nad Menem, w północno-zachodniej Bawarii. W średniowieczu Frankonia była jednym z pięciu księstw niemieckich, obok Saksonii, Lotaryngii, Szwabii i Bawarii.  Frankonia słynie z produkcji piwa i doskonałych białych win. Na powierzchni około 6100 hektarów działa obecnie 216 winnic, w których uprawiane są winogrona głównie ze szczepów Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Scheurebe. Aż 80% produkcji stanowią wina białe.

Znakiem rozpoznawczym win produkowanych we Frankonii jest butelka o charakterystycznym kształcie nazywana Bocksbeutel.

Winnica Weingut Rudolf May

Weingut Rudolf May to rodzinna winnica z tradycjami sięgającymi ponad 300 lat. Zlokalizowana jest we Frankonii, w północno-zachodniej Bawarii. Winorośle uprawiane są na powierzchni 13 hektarów. W Winnicy uprawiane są przede wszystkim winogrona ze szczepu Sylvaner, ale także Pinot Noir i Pinot Blanche oraz Riesling. Właściciele dużą wagę przywiązują do jakości wytwarzanych win i poszanowania środowiska naturalnego. Właśnie dlatego zdecydowali się na organiczną uprawę winorośli, bez stosowania oprysków chemicznych i sztucznych nawozów.

Nasz Sommelier poleca Rudolf May Silvaner VDP Gutswein Frankonia Niemcy 2017

Silvaner VDP Gutswein,to wino białe, wytrawne, niezwykle soczyste. Przepełnione aromatami świeżych, dojrzałych żółtych owoców i limonki, z lekko wyczuwalną ziołową nutą pikantną. To doskonały wybór na wiosenne i letnie dni. Będzie wyśmienicie komponować się ze szparagami i lekkimi sałatkami, rybami i owocami morza.

Gdzie spędzić rodzinne święta Wielkiej Nocy?

01 kwietnia 2019

Wielkanoc coraz bliżej. To czas radości i budzącej się do życia wiosny. Zieleń drzew, słońce, śpiew ptaków i coraz cieplejsze dni… i bazie, pisanki, mazurki, które od zawsze stanowią symbol Świąt.

Każdy dzień wolny to okazja do wypoczynku w rodzinnym gronie. Skorzystaj z uroków wiosny, zabierz rodzinę i spędź Święta poza domem.

Gdzie najlepiej spędzić Wielkanoc? Oczywiście w Głęboczek Vine Resort&SPA! Pobyt w Głęboczku to doskonałe połączenie świątecznej tradycji z pełnią wypoczynku. Malownicze krajobrazy, urzekający widok na jezioro Forbin, doskonała kuchnia i czas wypełniony atrakcjami dla całej rodziny! Jak co roku, przygotowaliśmy mnóstwo atrakcji dla naszych Gości. Muzyka na żywo, malowanie pisanek, wspólna Wielkanocna święconka, pełne wyżywienie, zabawa dla najmłodszych – szukanie zajączka, wycieczki rowerowe, aquajogging, nordic walking, wiosenna akademia golfa. To wszystko czeka na Was w Głęboczek Vine Resort&SPA! Tutaj nie można się nudzić!   Spędź Święta Wielkiej Nocy tam gdzie cisza raduje!

Przepis na deser idealny – sernik dyniowy, oreo, sos wiśniowy

01 kwietnia 2019

Kto z nas nie lubi deserów? Tym razem nasz Szef Kuchni Marian Frankowski przygotował dla Was przepis na sernik dyniowy. Jest puszysty i delikatny… po prostu doskonały!

Sernik dyniowy niewiele różni się od klasycznego, a dodatek puree z dyni sprawia, że ciasto uzyskuje piękny, intensywny kolor. Warto pamietać, by do przygotowania ciasta wybrać odmianę dyni bardziej suchą, a mniej wodnistą. Dzięki temu sernik będzie idealnie kremowy. Do przygotowania sernika dyniowego nasz Szef Kuchni poleca dynię piżmową.

Co kupić?

Sernik dyniowy:

• 500 g twarogu mielonego
• 500 g puree z dyni piżmowej (wcześniej dynię należy upiec, zmiksować, przetrzeć przez sito)
• 280 g cukru pudru
• 2 jajka
• 4 żółtka
• 100 ml oleju
• 500 ml śmietanki 30%
• 80 g budyniu śmietankowego
• 1 łyżeczka tartego imbiru

Spód:

• 50 g masła
• 2 opakowania ciasteczek Oreo po 176 g

Sos wiśniowy:

• 200 g wiśni
• 50 g miodu
• 100 ml wódki wiśniówki
• 50 ml soku pomarańczowego
• kardamon (według uznania)

Sposób przygotowania:

Spód: ciasteczka Oreo miksujemy i mieszamy z miękkim masłem. Wykładamy na okrągłą blaszkę śr. 24 cm. Wkładamy na 10 min do zamrażarki.

Sernik: wszystkie składniki przekładamy do blendera i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wylewamy na spód i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 70 minut.

Pozostawiamy do wystudzenia.

Sos: do rondla wrzucamy wiśnie i pozostałe składniki, gotujemy przez około 4-6 minut. Dodajemy kardamon do smaku.

Sernik kroimy i polewamy sosem wiśniowym.

Życzymy smacznego!

Idealne wino na zimowy wieczór? Mauro 2016 Bodega Mauro Castilla y Leon

31 stycznia 2019

Ribera del Duero

Ribera del Duero to jeden z jedenastu regionów winiarskich zlokalizowanych w hiszpańskiej Kastylii i Leon. Ribera del Duero położony jest wzdłuż rzeki Duero i stanowi powierzchnię około 100 km winnic. To synonim nowoczesnego hiszpańskiego winiarstwa. Ribera del Duero słynie z produkcji win czerwonych, wytwarzanych głównie ze szczepu tinto fino (tempranillo). W regionie tym uprawiane są także Garnacha, Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon.

Winnica Bodegas Mauro

Od 1978 roku Bodegas Mauro z powodzeniem wytwarza wysokiej jakości czerwone wina. Wina te są zrównoważone, bogate, zmysłowe, doskonale oddające charakter regionu, cechy winorośli i osobowość winiarza. Winnica Mauro zlokalizowana jest w Tudela de Duero, historycznym mieście w prowincji Valladolid, położonym 19 km od stolicy, w samym sercu doliny Duero, nad brzegiem tej wielkiej rzeki, która otacza wioskę. To miasto Ribera ma długą tradycję winiarską. Sława i historia win sięgają tu 1562 roku. Bodega Mauro to ponad 80 hektarów winnic, obsadzonych głównie tinto fino (tempranillo) i syrah. Obszar ten charakteryzuje się klimatem kontynentalnym o wpływie atlantyckim i silnymi zmianami temperatury między dniem i nocą. Co ważne, w winnicy nie stosuje się herbicydów ani pestycydów.

Nasz Sommelier poleca – Mauro 2016 Bodega Mauro Castilla y Leon Hiszpania

Mauro 2016 Bodega Mauro Castilla y Leon Hiszpania to wino doskonałe. Produkowane w 95% z winogron ze szczepu tempranillo i w 5% syrah, o zawartości alkoholu na poziomie 14,5%. Wino to jest niezwykle harmonijne, zrównoważone i jedwabiste. W smaku pełne czarnych owoców, kakao i lukrecji. Przez 15 miesięcy leżakuje w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. To doskonały wybór na mroźny, zimowy wieczór. Będzie doskonale smakować z grillowaną dziczyzną, wołowiną lub duszoną wieprzowiną.

Luty miesiącem zakochanych!

31 stycznia 2019

Walentynki to czas szczególny, czas miłości i celebrowania wspólnych chwil z ukochaną osobą. Właśnie dlatego ogłaszamy luty miesiącem zakochanych w Głęboczek Vine Resort&SPA! Weekend walentynkowy w stylu francuskim to propozycja dla tych, którzy marzą o wspólnym romantycznym pobycie z dala od zgiełku wielkiego miasta. Day SPA Love to z kolei oferta dla tych, którzy nie mogą pozwolić sobie na wspólny dłuższy wypoczynek.

Weekend walentynkowy w klimacie francuskim

Walentynkowy weekend w Głęboczek Vine Resort&SPA przepełniony będzie romantyczną atmosferą. Na dzień dobry proponujemy aperitif, a w sobotni wieczór kolację w blasku świec, z menu pełnym afrodyzjaków i nastrojową muzyką…  Relaks w SPA, bogaty wybór rytuałów dla dwojga opartych na winoterapii,  romantyczna atmosfera miejsca, w którym cisza raduje… Dodatkową atrakcją będzie konkurs „policz serca w hotelu”, w którym będzie można wygrać voucher pobytowy. Czas spędzony we dwoje, w romantycznej atmosferze hotelu Głęboczek Vine Resort&SPA to najlepszy pomysł na świętowanie dnia zakochanych.

Day SPA Love

Dla tych, którzy nie planują pobytu z noclegiem, przygotowaliśmy specjalną propozycję Day SPA dla zakochanych. Relaks w basenie, strefie Łaźni Brodnickich i jacuzzi, następnie peeling całego ciała, kąpiel w winie z kieliszkiem wina i autorski masaż Vine SPA… a na zakończenie – deser w Restauracji Morellino – czekoladowy fondant z sorbetem mango i bezą. Romantyczne chwile we dwoje – gwarantowane!

Pomysł na rodzinny obiad? Sprawdźcie przepis naszego Szefa Kuchni!

31 stycznia 2019

Pasta

Makaron to podstawa kuchni włoskiej i jej znak rozpoznawczy. W słonecznej Italii dostępnych jest ponad 300 rodzajów makaronów – długie, krótkie, grube, cienkie, gładkie, karbowane. Do najpopularniejszych należą penne, farfalle, fusili, spaghetti, lasagne, czy tagliatelle. Włosi uważają, że rodzaj makaronu należy dobierać w zależności od rodzaju sosu i innych składników – mięsa, warzywa, ryby, czy owoce morza.

Nasz pomysł na szybki obiad?

Oczywiście makaron! Makaron z sosem, warzywami lub mięsem można przygotować w kilkanaście minut. Wystarczy ugotować makaron w lekko osolonej wodzie, w tym samym czasie przygotowując aromatyczny sos na patelni. Wszystkie składniki wymieszać razem i gotowe! W końcu kto z nas nie lubi makaronu?

Przepis Szefa Kuchni

Nasz Szef Kuchni Marian Frankowski zdradza przepis na makaron tagliatelle z brukselką i oliwą truflową.

Makaron tagliatelle, brukselka, oliwa truflowa

Składniki na 4 porcje:

Makaron:

• 360-400 g świeżego makaronu tagliatelle
• 350-400 g brukselki
• 150-200 g pastrami lub szynki parmeńskiej
• oliwa z oliwek
• oliwa truflowa
• sól, pieprz,
• parmezan
• pietruszka

Przygotowanie:

Brukselka:

Brukselkę oczyszczamy z pierwszych liści i wrzucamy na 2-3 minuty do wrzątku z dodatkiem soli i odrobiną cukru, odcedzamy, przekładamy do wody  z lodem. Kroimy  na pół.

Makaron:

Makaron gotujemy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy brukselkę i przesmażamy. Dodajemy ugotowany makaron, oliwę truflową ok. 1 łyżki (lub według uznania) i natkę pietruszki. Makaron doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy, przekładamy na talerz, dekorujemy  pastrami lub szynką parmeńską, posypujemy pietruszką i parmezanem.

Życzymy smacznego!

Gdzie wyjechać na ferie?

02 stycznia 2019

Sprawdź nasze rekomendacje na udany rodzinny wypoczynek!

Ferie zimowe coraz bliżej. To doskonały czas, by cieszyć się wspólnymi, beztroskimi chwilami w rodzinnym gronie. Najlepiej z dala od miejskiego zgiełku, podziwiając piękno przyrody. Osobom, które marzą o wypoczynku z dala od tłumu turystów rekomendujemy pobyt na Pojezierzu Brodnickim. Oferta hotelu Głęboczek Vine Resort&SPA to dowód na to, że zimą nad jeziorem też nie można się nudzić!

Hotel przyjazny dzieciom

Planując wypoczynek z dziećmi warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii. Hotel, który wybieramy powinien być wyposażony i odpowiednio przygotowany na przyjazd najmłodszych Gości. Podjazdy dla wózków, winda, pokój zabaw, specjalne menu dla dzieci to podstawa. Rodzice z pewnością docenią możliwość wypożyczenia łóżeczka, wanienki, podgrzewacza do butelek i wielu innych elementów wyposażenia, które wpływają na komfort pobytu. Ciekawie prowadzony program animacyjny i pomysły na aktywne spędzenie czasu pozwolą wypocząć całej rodzinie.

Zimowe atrakcje w Głęboczku

Wyobraź sobie malownicze krajobrazy, sielską atmosferę, bliskość przyrody… i moc atrakcji dostępnych na wyciągnięcie ręki… Lubisz aktywnie spędzać czas? Tutaj nie będziesz się nudzić! Wybierz narty biegowe, wędrówki na rakietach śnieżnych lub konstruowanie śnieżnych budowli. A może wolisz zrelaksować się w Vine SPA? Czeka na Was basen, jacuzzi, strefa Łaźni Brodnickich i seanse w kołysce Alphalounger, sprzyjające kreatywnemu myśleniu. O Waszą kondycję zadbają terapeuci SPA – możesz wybrać zajęcia zdrowy kręgosłup, body ball, aquajogging lub nordic walking. Należycie do wielbicieli narciarstwa? Zaledwie 12 km od hotelu znajduje się stok narciarski Kurza Góra, w którym dostępne są trasy zjazdowe wraz z wyciągami. Dla najmłodszych Gości przygotowaliśmy codzienny program animacyjny, a wieczorami możecie grać w gry planszowe, piłkarzyki lub po prostu wspólnie czytać książki przy kominku. Oferta Głęboczek Vine Resort&SPA to gwarancja udanego wypoczynku dla całej rodziny!

Dlaczego warto spędzić Święta poza domem?

17 grudnia 2018

Boże Narodzenie to niezwykły czas w ciągu roku. To czas pełen radości, wspomnień i spotkań w rodzinnym gronie. Świąteczne przygotowania nastrajają nas pozytywnie i dodają energii. Jednak im bliżej 24 grudnia, tym bardziej jesteśmy zmęczeni… A gdyby tak spędzić Święta poza domem?

Boże Narodzenie poza domem to gwarancja 100% wypoczynku. To czas, który możemy spędzić z rodziną i celebrować wspólne chwile. Najlepiej wybrać miejsce, w którym poczujemy prawdziwą świąteczną atmosferę. Kolędy, zapach pieczonych pierniczków, i  uroczysta kolacja wigilijna…

Święta w Głęboczek Vine Resort&SPA

Rodzinne Święta w Hotelu SPA na Pojezierzu Brodnickim pozwolą nie tylko poczuć prawdziwą świąteczną atmosferę i spędzić czas z rodziną, a dodatkowo skorzystać z bogatej oferty atrakcji dodatkowych i relaksacyjnych zabiegów w SPA. W programie nie mogło zabraknąć uroczystej wigilijnej kolacji, wieczoru kolęd, muzyki na żywo, animacji dla dzieci i wizyty tajemniczego gościa. Natomiast wielbiciele aktywnego wypoczynku będą mogli skorzystać z wędrówek na rakietach śnieżnych, nart biegowych lub wspólnie konstruować śnieżne budowle. Osobom marzącym o chwili relaksu rekomendujemy zabiegi oparte na winoterapii. Miłośnicy tradycyjnego narciarstwa mogą skorzystać z oferty ośrodka narciarskiego Kurza Góra, w odległości zaledwie 12 km od Głęboczka, w którym przygotowane są profesjonalne trasy zjazdowe z wyciągami. Świąteczny czas w Głęboczek Vine Resort&SPA to nie tylko wspólne chwile przy wigilijnym stole, ale także gwarancja pełnego relaksu w strefie Vine SPA. Bożonarodzeniowy pakiet atrakcji przygotowany w hotelu Głęboczek Vine Resort&SPA sprawi, że te Święta na długo pozostaną w pamięci Twoich bliskich. Święta Bożego Narodzenia poza domem? Dlaczego nie!