Niemiecki region Nahe i wyjątkowe wino Riesling Unplugged, Tesch
Niemiecki region Nahe i wyjątkowe wino Riesling Unplugged, Tesch
Nahe
Nahe to region położony wzdłuż rzeki Nahe, w Nadrenii, w Niemczech. Region ten słynie z produkcji wina, licznych uzdrowisk i ośrodków SPA. Zrównoważony, stosunkowo łagodny klimat i różnorodność podłoża (od gleb wulkanicznych, poprzez piaskowe i gliniaste), stanowią doskonałe warunki do uprawy wielu szczepów winnych. Blisko 310 winnic rozpościera się na powierzchni około 4150 ha. W regionie uprawiane są szczepy Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Dornfelder, Spätburgunder i Portugiesera.
Riesling
Riesling to, obok Chardonnay i Sauvignon Blanc, jedna z najważniejszych odmian białych winorośli. Ze szczepu Riesling można uzyskać zarówno wina rześkie, wytrawne, jak i słodkie, czy musujące. Wina te charakteryzują się mocno kwiatowym i owocowym aromatem – wyczuwalne są jabłka, brzoskwinie i cytryny, oraz mineralnością. W starszych rocznikach wyczuwalny jest także specyficzny zapach nafty. Należy jednak pamiętać, że na cechy danego Rieslinga ogromny wpływ ma miejsce, w którym uprawiane są grona. Najlepsze trunki uzyskuje się z upraw umiejscowionych na glebach o podłożu wulkanicznym i łupkach.
Nasz Sommelier poleca – Riesling Unplugged, Tesch
Wino Riesling Unplugged, Tesch charakteryzuje się niezwykle bogatą głębią aromatów – od ziół i kwiatów, poprzez w pełni dojrzałe brzoskwinie i grejpfruty i kamienną mineralność. Wino to jest mocno wytrawne i bardzo intensywne w smaku. Doskonale będzie komponować się z pierogami z dynią piżmową z karty menu restauracji Morellino.
