Sommelier poleca – Wina idealne na lato
Wina idealne na letni relaks na naszym tarasie z widokiem na Jezioro Forbin? Lekkie, mineralne, zaskakujące. Poznaj rekomendacje naszych Sommelierów na Lato 2022 w Głęboczku!
Puklavec Seven Numbers 7. Single Vineyard Furmint, Słowenia
Pozycja z często niedocenianego kraju winiarskiego – Słowenii. Wino pochodzi z regionu sąsiadującego ze słynnym włoskim Alto Adige – tyrolskim regionem winiarskim. Złożone, kompleksowe i eteryczne. Bogate w kwiatowe aromaty akacji, świeżych ziół, siana, a do tego pieczonych jabłek, brzoskwiń, moreli i pigwy. 100% szczepu furmint leżakowanego we francuskiej beczce gwarantuje dobrą strukturę i bogata paletę aromatów.
Quinta do Regueiro Alvarinho Trajadura, Portugalia
Pozycja wprost z Vinho Verde – regionu słynącego z gorącego lata i rześkich win, które idealne wpisują się w ten klimat. Świeże, zbalansowane, owocowe, ale bez obfitości. Propozycja prezentująca nieco więcej treści i głębi niż typowa mieszanka tego regionu. Fermentowane w kontrolowanej temperaturze, z poszanowaniem tradycyjnych metod. Idealny balans między zawartością alkoholu a kwasowością. Bogate aromaty owocowe z długim finiszem.
Hibia, Winnica Płochockich, Polska
Wino, które kochają od lat Goście Głęboczka. Pozycja doceniana przez Sommelierów, zdobywca wielu nagród. Wino o pięknej jasnożółtej barwie i intensywnym połysku. Dzięki tej propozycji letnie popołudnie zostanie uzupełnione aromatami gruszki, melona, ananasa, kwiatu jaśminu i dzikiej róży. Pozycja mimo tak bogatej struktury zachowuje przyjemną kwasowość.
Pazo Señoráns Albariño, Hiszpania
Przedstawiciel europejskiej potęgi winiarskiej – Hiszpanii. Bogate w nuty owocowe oraz kwiatowe. Całość zbalansowana przez nuty mineralne i subtelne słone akcenty, co zawdzięcza terroir, na którym rośnie. Winnica Pazo Señoráns znajduje się bowiem zaledwie 10 kilometrów do Atlantyku. Jasnożółty kolor z delikatnie zielonymi refleksami. Odpowiedni schłodzone idealnie dopełni letnie popołudnie i doda orzeźwienia.
Szukasz czegoś specjalnego? Podczas Waszych letnich pobytów nasi Sommelierzy są do Waszej dyspozycji.
Zaplanuj idealne popołudnie w Głęboczku!
