Winobranie 2019 w Głęboczku – zobaczcie naszą relację!
Co roku w październiku organizujemy winobranie w Głęboczek Vine Resort&SPA. Wydarzenie to zawsze cieszy się ogromnym zainteresowaniem wśród naszych Gości. W tym roku po raz pierwszy zdecydowaliśmy się zorganizować dwa weekendy z winobraniem, ponieważ tegoroczne zbiory winogron przeszły nasze najśmielsze oczekiwania.
Na czym polega winobranie?
Winobranie to najważniejsze święto wina i jednocześnie zwieńczenie całorocznej pracy w winnicy. Zbiory winogron organizowane są w momencie gdy owoce osiągną odpowiedni poziom dojrzałości, czyli zawartości tanin, cukrów i kwasów. Wydarzenie to odbywa się między sierpniem a październikiem na półkuli północnej, a na południowej pomiędzy lutym a kwietniem.
Winobranie rozpoczyna się od zbioru gron. Owoce mogą być zbierane ręcznie lub mechanicznie, a każda z metod ma swoje zalety. Ręcznie zbierane winogrona są mniej uszkadzane i na bieżąco selekcjonowane. Z kolei zbiór mechaniczny jest tańszy i szybszy. Zbiór mechaniczny nie jest jednak możliwy w rejonach górzystych, ze względu na specyfikę terenu. Całkowicie zabroniony jest również we francuskiej Szampanii – tutaj zgodnie z wymogami grona mogą być zbierane tylko ręcznie.
Po zebraniu i selekcji gron następuje rozpoczęcie procesu wytwarzania wina, który nazywany jest winifikacją.
Winobranie w Głęboczek Vine Resort&SPA
Pogoda dopisała, a nasi Goście mogli zgłębiać zasady uprawy i zbioru winogron pod okiem doświadczonego ogrodnika. A dzięki naszym sommelierom zyskali wiedzę dotyczącą szczepów winogron i tajników produkcji win. Tegoroczne winobranie z pewnością będzie należeć do niezapomnianych! Malownicze krajobrazy, sielska atmosfera resortu i radość ze wspólnego udziału w winobraniu na długo pozostaną w pamięci uczestników.
Zobaczcie relację zdjęciową z obchodzonego w Głęboczek Vine Resort&SPA święta wina!
Na kolejne winobranie zapraszamy już za rok:)
