Z cyklu nasz Sommelier poleca – Jak wybrać idealne wino na lato?

Burgenland

Burgenland to region winiarski, zlokalizowany we wschodniej Austrii, zajmujący powierzchnię blisko 14 000 ha. Graniczy z Węgrami, Słowacją i Słowenią. Wyraźny podział na pory roku, sezonowość i różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą sprawiają, że Burgenland ma doskonałe warunki do uprawy winorośli i produkcji win charakteryzujących się świeżym, zdecydowanym aromatem. Najpopularniejszą odmianą winogron czerwonych jest oczywiście blaufränkisch, ale nie brakuje też zweigelta, sankt laurenta, cabernet sauvignon, pinot noir i syrah, a wśród białych – grüner veltlinera, pinot blanc, chardonnay oraz rieslinga.

Winnica Weingut Heinrich

Winnica ta mieści się w austriackim regionie Burgenland, w małej miejscowości Deutschkreutz. Rodzina Heinrich jest jednym z czołowych i największych producentów czerwonego wina w środkowej Burgenlandii. Najstarsze zapisy w rejestrze Urbarium pochodzą z 1767 roku i świadczą o wielowiekowej tradycji uprawy winorośli. Pierwsze wino z domu Heinrich powstało w 1992 roku. Kreacje Gerti i Johanna charakteryzowały się równym, wysokim poziomem i zadowalały nawet najbardziej wymagających konsumentów. W 2010 roku winnicę przejęła córka, Silvia Heinrich, która od 2002 roku aktywnie działała w firmie, przyczyniając się do jej sukcesów. Heinrich wraz ze swoim zespołem produkuje niemal wyłącznie czerwone wino. Potwierdzeniem jakości win Silvii Heinrich są liczne wyróżnienia. Wydawcy renomowanego magazynu „Wirtshausführer Österreich” okrzyknęli ją „Winiarzem Roku 2014”.

Nasz Sommelier poleca – wino Alpha Rose

Wino Alpha Rose to doskonała propozycja na lato. Jest różowe, pełne owoców i rześkiej kwasowości. Będzie idealnie pasować do sałatek owocowych, łososia lub po prostu do gaszenia pragnienia.

Uwaga: Niniejszy artykuł ma charakter informacyjny i nie zachęca do spożywania alkoholu. Jeśli decydujesz się na wino, rób to świadomie i z umiarem. Pamiętaj, że alkohol nie jest dla każdego – a w przypadku problemów z jego nadużywaniem warto skontaktować się z odpowiednią instytucją lub specjalistą.