Wyjazdy firmowe w klimacie slow – integracja w Głęboczku

Koniec z integracją na siłę i planem wypchanym po brzegi. Wyjazdy firmowe w klimacie slow to przestrzeń na prawdziwy odpoczynek. W Głęboczek Vine Resort & SPA ich częścią jest jesienne winobranie, sezonowa kuchnia, pobyt nad jeziorem i czas na regenerację.

Między rzędami winorośli rozmowa toczy się przy zbieraniu gron. Przy kolacji wraca zapach ziół zauważonych wcześniej w hotelowym ogrodzie, a spotkanie z sommelierem daje początek kolejnym opowieściom. Zespół poznaje się przy wspólnym zajęciu, ma o czym rozmawiać i sam decyduje, jak spędzi wolne popołudnie.

Co tworzy klimat slow podczas firmowej integracji?

Slow zaczyna się od zainteresowania miejscem: tym, co w nim rośnie, kto przygotowuje jedzenie i jak wygląda życie nad jeziorem o różnych porach roku. W Głęboczku poznasz je przez pracę w winnicy, smaki Pojezierza Brodnickiego, spacery i rozmowy z ludźmi, którzy od lat współtworzą resort.

Takie podejście wyrasta z idei slow travel, czyli turystyki z uważnością. Zatrzymujesz się na dłużej w jednym miejscu i dajesz sobie czas, żeby je poznać. W programie zostawiasz też miejsce na własne wybory: poranny spacer, kawę na tarasie albo odpoczynek z książką.

Dla organizatora to sposób na spotkanie osób o różnych zainteresowaniach. Wspólna kolacja i wybrana aktywność gromadzą zespół, a czas wolny pozwala każdemu odpocząć po swojemu. Taka wycieczka odpowiada również osobom, które wolą spokojne zajęcia i rozmowę w mniejszym gronie.

Winobranie – integracja między rzędami winorośli

Jesienią zaproś zespół do winnicy. Winoogrodnik pokazuje, jak zbierać grona, opowiada o uprawianych odmianach i wyjaśnia, od czego zależy termin zbiorów. Uczestnicy włączają się do pracy i poznają proces wyciskania soku z winogron.

Wspólne zajęcie daje naturalny początek rozmowie. Ktoś dopytuje o szczepy, ktoś inny porównuje zbiory z tym, co zna z własnego ogrodu. Po takim popołudniu zespół ma wspólne doświadczenie, do którego może wrócić przy kolacji.

Praca przy winoroślach przybliża początek winiarskiego rzemiosła, a degustacja w Piwnicy Win pokazuje jego różnorodne efekty. Sommelier sięga po kolekcję win z różnych regionów, w której szczególne miejsce zajmują trunki z rodzinnej Winnicy Płochockich w Darominie koło Sandomierza. W ten sposób zajęcia w winnicy Głęboczka łączą się z poznawaniem szerszego świata wina.

Jesienne winobranie w Głęboczku podąża za rytmem natury. Termin spotkania i program dla grupy uzgodnij z hotelem z uwzględnieniem kalendarza zbiorów.

Slow food – poznaj smak miejsca, w którym jesteś

W hotelowym ogrodzie rosną pomidory, dynie, cukinie, buraczki i sałaty. Obok pachną szałwia, tymianek i rozmaryn, a warzywnik otacza sad ze starymi odmianami jabłoni, gruszy, wiśni i śliwek. Własne uprawy dostarczają część składników do kuchni Głęboczka.

Marian Frankowski, szef kuchni Restauracji Morellino, układa menu zgodnie z porami roku. Korzysta z hotelowych zbiorów oraz produktów od lokalnych dostawców, w tym ryb z Pojezierza Brodnickiego i regionalnych serów. Dzięki temu kolacja pozwala poznać okolicę również przez smak.

Przygotowując spotkanie, zapytaj o sezonowe propozycje dla grupy. Wspólnie z zespołem gastronomii dobierzesz menu do terminu pobytu, charakteru wieczoru i preferencji uczestników. Opowieść o składnikach może stać się częścią posiłku, zwłaszcza gdy goście wcześniej zobaczyli ogród, z którego pochodzi część produktów.

Właśnie na tym opiera się slow food: znajomości pochodzenia jedzenia, sezonowości i szacunku do pracy producentów. Przy wspólnym stole ten temat łatwo przeradza się w rozmowę o ulubionych smakach, podróżach i domowej kuchni.

Glamping – poranna kawa z widokiem na jezioro

Wyobraź sobie początek dnia na prywatnym tarasie: przed Tobą jezioro i zieleń, w dłoni kawa, a do wspólnego śniadania zostało jeszcze trochę czasu. Nocleg w glampingu Głęboczka pozwala spędzić więcej chwil na zewnątrz, również przed rozpoczęciem programu.

Cztery klimatyzowane namioty mają osobne części noclegowe i dzienno-wypoczynkowe, własne łazienki z prysznicem oraz tarasy. To propozycja dla uczestników, którzy cenią bliskość przyrody i wygodę przygotowanego noclegu.

Glamping uzupełnia hotelową bazę noclegową, dlatego zapytaj o niego podczas planowania kameralnego spotkania. W tej części resortu obowiązuje strefa ciszy. Rozmowy przy wspólnym stole kontynuujcie w restauracji, a otoczenie namiotów pozostawcie na spokojny wypoczynek.

Jezioro, rowery i kajaki – czas na poznawanie okolicy

Poranny spacer nad Forbinem lub jeziorem Zbiczno daje okazję, żeby przyjrzeć się trzcinom, posłuchać ptaków i zobaczyć jezioro, zanim zacznie się wspólna część dnia. Później wybierzcie wycieczkę rowerową z przerwą nad wodą albo zostańcie na plaży. Tempo dopasuj do osób, które zapraszasz.

Jeśli zespół lubi kajaki, zaplanuj spływ Drwęcą. Zanim wybierzesz trasę, omów z organizatorem doświadczenie uczestników, czas na wodzie i warunki. Zostaw też przestrzeń na odpoczynek po powrocie, żeby aktywność stała się przyjemną częścią dnia.

Wspólne wyjście daje okazję do rozmów w parach i małych grupach, również między osobami z różnych działów. Uczestnicy sami wybierają temat, robią przerwy i poznają okolicę w swoim tempie.

Od odpoczynku w SPA do spokojnej nocy

Po kilku godzinach na świeżym powietrzu przychodzi czas na ciepłą kąpiel, masaż albo chwilę odpoczynku. W Głęboczku czekają baseny, jacuzzi, sauny i Łaźnie Brodnickie. Vine SPA rozwija winny charakter miejsca poprzez masaże i rytuały inspirowane winoterapią.

Zostaw uczestnikom wybór, jak spędzą tę część pobytu. Jedni pójdą na basen, inni wybiorą zabieg lub wrócą do pokoju z książką. Jeśli firma zaprasza pracowników na masaże, zarezerwuj terminy wcześniej – wtedy każdy spokojnie ułoży swoje popołudnie.

Odpoczynek trwa również po kolacji. Zakończ część służbową o ustalonej godzinie i daj zespołowi czas na sen, a kolejny poranek rozpocznij bez wczesnej zbiórki. Takie podejście nawiązuje do sleep tourism, czyli podróżowania z myślą o dobrym śnie. Przy rezerwacji omów z hotelem położenie pokoi względem przestrzeni wieczornych spotkań.

Jak ułożyć program, z którego zespół skorzysta?

Wybierz doświadczenie, które najbardziej odpowiada Twojej grupie. Jesienią oprzyj spotkanie na winobraniu i sezonowej kuchni. W cieplejszych miesiącach połącz pobyt nad jeziorem z rowerami lub kajakami. Warsztaty, spotkanie z sommelierem i wypoczynek w SPA dobierz do zainteresowań uczestników.

Przy dwóch noclegach pierwszy wieczór przeznacz na przyjazd i kolację. Następnego dnia zaplanuj główną aktywność, ewentualne spotkanie biznesowe oraz dłuższą przerwę przed wspólnym posiłkiem. Ostatni poranek pozostaw na śniadanie i spokojne przygotowanie do podróży.

Przed ustaleniem szczegółów zapytaj pracowników, jak chcieliby spędzić ten czas. Ich odpowiedzi pomogą wybrać zajęcia, na które pójdą z przyjemnością, oraz dopasować proporcje między wspólnym programem a odpoczynkiem.

Zaplanuj wyjazd firmowy w Głęboczku. Napisz, kogo zapraszasz, w jakim terminie i co najbardziej interesuje Twój zespół. Na tej podstawie porozmawiamy o noclegach, menu i doświadczeniach, które nadadzą spotkaniu charakter slow.

FAQ – wyjazdy firmowe w klimacie slow

Dla jakich zespołów sprawdzi się integracja w duchu slow?
Tę formułę rozważ, gdy chcesz dać pracownikom czas na rozmowę i odpoczynek po intensywnym projekcie. Może zainteresować także zespoły pracujące zdalnie lub w różnych oddziałach. Przed rezerwacją zapytaj uczestników o preferencje, żeby wybrać zajęcia odpowiadające konkretnej grupie.

Czy wszyscy muszą brać udział w tych samych aktywnościach?
Program może obejmować wspólną część i czas do własnej dyspozycji. Kolacja czy wybrany warsztat gromadzą zespół, a wolne popołudnie pozwala zdecydować między spacerem, SPA i indywidualnym odpoczynkiem. Szczegóły dopasuj do celu spotkania oraz możliwości organizacyjnych.

Kiedy zarezerwować firmowe winobranie?
Skontaktuj się z hotelem już podczas planowania jesiennego pobytu. Termin zbiorów zależy od dojrzewania winogron, dlatego uzgodnij program bezpośrednio z zespołem Głęboczka. Nie traktuj winobrania jako atrakcji dostępnej przez całą jesień.

Czy glamping pomieści cały zespół?
To zależy od liczby uczestników i dostępności noclegów. Strefa obejmuje cztery namioty i może uzupełnić zakwaterowanie grupy. Przekaż hotelowi liczbę osób oraz oczekiwany układ noclegów, aby dobrać odpowiednie rozwiązanie.